鞏義市三友機械制造廠 | ||
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用經驗辨別幾種油料含水率的方法如下。棉子:用牙咬時碎裂、殼仁易分離為合適,若棉仁成粉則太干,仁殼成片則太濕。
大豆:能用門牙咬碎、用腮牙咬扁并裂紋,有輕微響聲為合適。若咬扁則太濕;若破碎有較大響聲則太干。
螺旋榨油機,在壓榨花生仁:一般以熱榨為主,熱榨時先預熱榨膛,花生仁炒至60℃左右,然后趁熱榨制。
菜籽:冷榨時用手指甲將菜子一擠有響聲,分成兩片并出油為合適,若成粉則太干,扁而不裂則太濕。熱榨用鐵鍋將菜子炒10分鐘左右,溫度達70~80℃,用三角形木塊在木板上揉搓一下,若殼與芯分離成兩片,則含水率合適,若仁成粉則太干,若仁殼不分離則太濕。
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